【北青網】北理工舉辦大學生廚藝大賽
發(fā)布日期：2018-05-28 供稿：北青報 劉婧 攝影：劉婧
編輯：辛嘉洋 審核：王征 閱讀次數：原文標題：北理工舉辦大學生廚藝大賽
原文鏈接：http://news.ynet.com/2018/05/27/1211190t70.html
為弘揚中華傳統美食文化，讓學生掌握便利、健康的飲食技能，引導“綠色、健康、營養(yǎng)”的就餐理念，北京理工大學舉辦“烹出新主意，飪你來出奇”學生廚藝大賽。
該活動由校后勤集團黨委、校團委主辦，研究生會承辦。在比賽現場，北理工學子不僅做起了特色家鄉(xiāng)菜，也“翻炒”了在食堂常見的農家小炒肉、回鍋肉等菜品。比賽從20個參賽隊中選出了8支進入決賽，決賽為8支參賽隊菜品現場制作，作品中注重展示對中華美食的理解和創(chuàng)新創(chuàng)造。
北理工后勤集團黨委書記代方震介紹說，大學生廚藝大賽的意義就在于，讓同學們在實際操作中感受出家鄉(xiāng)的味道，體會從前媽媽的愛心和現在校園服務的溫馨。
（北青報記者 劉婧）
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